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7 recherche sur le mot-clé 'régime alimentaire'
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Drôle d'oiseau ! / Faton (04/2010) in Cosinus (Dijon), 115 (04/2010)
[article]
Titre : Drôle d'oiseau ! Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 04/2010 Article en page(s) : p.22,35 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 115 (04/2010)Catégories : Amérique du Sud Mots-clés : rapace (oiseau) anatomie animale régime alimentaire Résumé : Brève présentation du condor qui est l'emblème de quatre pays l'Amérique du Sud : ses caractéristiques anatomiques, son régime alimentaire, sa longévité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Drôle d'oiseau ! [texte imprimé] . - Faton, 04/2010 . - p.22,35.
Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 115 (04/2010)
Catégories : Amérique du Sud Mots-clés : rapace (oiseau) anatomie animale régime alimentaire Résumé : Brève présentation du condor qui est l'emblème de quatre pays l'Amérique du Sud : ses caractéristiques anatomiques, son régime alimentaire, sa longévité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Les régimes alimentaires convergent dans le monde / Ophélie Surcouf / Excelsior publications (2020) in La Science et la vie (Paris), 1231 (04/2020)
[article]
Titre : Les régimes alimentaires convergent dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Ophélie Surcouf, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2020 Article en page(s) : p.38-39 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1231 (04/2020)Mots-clés : régime alimentaire Résumé : Le point en chiffres sur les modèles alimentaires dans le monde et sur leurs causes. Encadré : un régime alimentaire mondial déséquilibré. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les régimes alimentaires convergent dans le monde [texte imprimé] / Ophélie Surcouf, Auteur . - Excelsior publications, 2020 . - p.38-39.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1231 (04/2020)
Mots-clés : régime alimentaire Résumé : Le point en chiffres sur les modèles alimentaires dans le monde et sur leurs causes. Encadré : un régime alimentaire mondial déséquilibré. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Et si j'arrêtais la viande ? / FGH Invest (2018) in Le 1 (Paris. 2014), 222 (24/10/2018)
[article]
Titre : Et si j'arrêtais la viande ? Type de document : texte imprimé Editeur : FGH Invest, 2018 Article en page(s) : p.1-6 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 222 (24/10/2018)Mots-clés : régime alimentaire produit carné alimentation (nutrition) hygiène alimentaire Résumé : Dossier consacré au débat relatif à la consommation de viande. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Vincent Message sur la nécessité d’une prise de conscience et d’un engagement collectif à abandonner les pratiques violentes sur les animaux et à diminuer la consommation de viande et de poisson. Poème d’Alphonse de Lamartine, extrait de "La chute d’un ange", présenté par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée de l’histoire des codes et régimes alimentaires. Entretien avec le cuisinier Gilles Daveau : le modèle alimentaire basé sur les protéines animales et ses dérives ; la nécessité de faire évoluer les pratiques et les représentations ; la solution d’une alimentation alternative. Données chiffrées relatives aux protéines, à l’élevage, à la consommation, au marché de l’alimentation, à l’environnement. Le point de vue de l’historien et philosophe des sciences sur le débat entre spécisme et antispécisme. Poster : l’évolution de la place de la viande dans la gastronomie française ; témoignage d’un éleveur bio de bovins et de cochons qui prône pour un abattage éthique des animaux ; les implications des régimes végétariens ou végétaliens ; les pratiques dans les cantines scolaires en Inde, en Californie et en Israël et le régime ultra-protéiné en Mongolie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Et si j'arrêtais la viande ? [texte imprimé] . - FGH Invest, 2018 . - p.1-6.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 222 (24/10/2018)
Mots-clés : régime alimentaire produit carné alimentation (nutrition) hygiène alimentaire Résumé : Dossier consacré au débat relatif à la consommation de viande. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Vincent Message sur la nécessité d’une prise de conscience et d’un engagement collectif à abandonner les pratiques violentes sur les animaux et à diminuer la consommation de viande et de poisson. Poème d’Alphonse de Lamartine, extrait de "La chute d’un ange", présenté par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée de l’histoire des codes et régimes alimentaires. Entretien avec le cuisinier Gilles Daveau : le modèle alimentaire basé sur les protéines animales et ses dérives ; la nécessité de faire évoluer les pratiques et les représentations ; la solution d’une alimentation alternative. Données chiffrées relatives aux protéines, à l’élevage, à la consommation, au marché de l’alimentation, à l’environnement. Le point de vue de l’historien et philosophe des sciences sur le débat entre spécisme et antispécisme. Poster : l’évolution de la place de la viande dans la gastronomie française ; témoignage d’un éleveur bio de bovins et de cochons qui prône pour un abattage éthique des animaux ; les implications des régimes végétariens ou végétaliens ; les pratiques dans les cantines scolaires en Inde, en Californie et en Israël et le régime ultra-protéiné en Mongolie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Létonnant succès du sans-gluten / Jean-Luc Ferré / Bayard Presse (02/2016) in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998), 182 (02/2016)
[article]
Titre : Létonnant succès du sans-gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Ferré, Auteur Editeur : Bayard Presse, 02/2016 Article en page(s) : p.16 Langues : Français (fre)
in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 182 (02/2016)Mots-clés : régime alimentaire globuline Résumé : Polémique autour du régime sans gluten qui rencontre de plus en plus dadeptes : points de vue de gastro-entérologues ; la maladie coeliaque ; le dépistage des personnes intolérantes au gluten ; la sensibilité au gluten. Encadré : les symptômes de la maladie coeliaque, de l'allergie au blé et de l'hypersensibilité au gluten. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Létonnant succès du sans-gluten [texte imprimé] / Jean-Luc Ferré, Auteur . - Bayard Presse, 02/2016 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 182 (02/2016)
Mots-clés : régime alimentaire globuline Résumé : Polémique autour du régime sans gluten qui rencontre de plus en plus dadeptes : points de vue de gastro-entérologues ; la maladie coeliaque ; le dépistage des personnes intolérantes au gluten ; la sensibilité au gluten. Encadré : les symptômes de la maladie coeliaque, de l'allergie au blé et de l'hypersensibilité au gluten. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? / Eric Janin / Groupe Areion (03/2018) in Carto, 046 (03/2018)
[article]
Titre : La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Janin, Auteur Editeur : Groupe Areion, 03/2018 Article en page(s) : p.46-47 Langues : Français (fre)
in Carto > 046 (03/2018)Catégories : Hindouisme Mots-clés : vache (mammifère) régime alimentaire ressource animale Inde Résumé : Analyse des tensions socioculturelles et politiques suscitées par la place de la vache dans la société en Inde : le contexte politique de l'arrivée au pouvoir de nationalistes hindous ; la confrontation entre les adeptes du végétarisme associé à l'identité hindoue et les défenseurs de la carnivorie ; la géographie de la pureté et du sacré de l'animal ; la transition alimentaire des classes aux revenus les plus élevés ; la valeur économique de la vache. Carte : mise en perspective des religions et des pratiques alimentaires dans le sous-continent indien. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? [texte imprimé] / Eric Janin, Auteur . - Groupe Areion, 03/2018 . - p.46-47.
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in Carto > 046 (03/2018)
Catégories : Hindouisme Mots-clés : vache (mammifère) régime alimentaire ressource animale Inde Résumé : Analyse des tensions socioculturelles et politiques suscitées par la place de la vache dans la société en Inde : le contexte politique de l'arrivée au pouvoir de nationalistes hindous ; la confrontation entre les adeptes du végétarisme associé à l'identité hindoue et les défenseurs de la carnivorie ; la géographie de la pureté et du sacré de l'animal ; la transition alimentaire des classes aux revenus les plus élevés ; la valeur économique de la vache. Carte : mise en perspective des religions et des pratiques alimentaires dans le sous-continent indien. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Les chrétiens et la viande / Massimo Montanari / Sophia Publications (10/2017) in L'Histoire (Paris. 1978), 440 (10/2017)
PermalinkDans nos gènes / Frédéric Austerlitz / Canopé (01/03/2016) in Textes et documents pour la classe (1975), 1102 (01/03/2016)
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