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8 recherche sur le mot-clé 'phénomène physicochimique'
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Un délice de fruit / Faton (01/2010) in Cosinus (Dijon), 112 (01/2010)
[article]
Titre : Un délice de fruit Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 01/2010 Article en page(s) : p.2,34 Note générale : Schéma. Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 112 (01/2010)Mots-clés : phénomène physicochimique sucre technologie de conservation : agroalimentaire Résumé : Brève explication du phénomène d'osmose appliqué à la conservation des fruits grâce au sucre. Encadré : recette des marrons glacés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un délice de fruit [texte imprimé] . - Faton, 01/2010 . - p.2,34.
Schéma.
Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 112 (01/2010)
Mots-clés : phénomène physicochimique sucre technologie de conservation : agroalimentaire Résumé : Brève explication du phénomène d'osmose appliqué à la conservation des fruits grâce au sucre. Encadré : recette des marrons glacés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible L'avenir du climat en questions : l'acidification des océans / Arnaud Filleul / Faton (07/2010) in Cosinus (Dijon), 118 (07/2010)
[article]
Titre : L'avenir du climat en questions : l'acidification des océans Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Filleul, Auteur Editeur : Faton, 07/2010 Article en page(s) : p.5-8 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 118 (07/2010)Catégories : Acide
Écosystème marinMots-clés : pollution atmosphérique pollution des mers phénomène physicochimique milieu marin Résumé : Explication des relations qui existent entre l'augmentation du dioxyde de carbone (CO2) dans l'atmosphère et l'acidification des océans : définition de l'acidité, la mesure de la baisse de pH des milieux marins, les causes de l'augmentation du CO2, le rôle du CO2 sur l'augmentation de l'acidité et les conséquences sur les écosystèmes marins. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'avenir du climat en questions : l'acidification des océans [texte imprimé] / Arnaud Filleul, Auteur . - Faton, 07/2010 . - p.5-8.
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in Cosinus (Dijon) > 118 (07/2010)
Catégories : Acide
Écosystème marinMots-clés : pollution atmosphérique pollution des mers phénomène physicochimique milieu marin Résumé : Explication des relations qui existent entre l'augmentation du dioxyde de carbone (CO2) dans l'atmosphère et l'acidification des océans : définition de l'acidité, la mesure de la baisse de pH des milieux marins, les causes de l'augmentation du CO2, le rôle du CO2 sur l'augmentation de l'acidité et les conséquences sur les écosystèmes marins. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Bizarres, ces graines ! / Faton (01/2010) in Cosinus (Dijon), 112 (01/2010)
[article]
Titre : Bizarres, ces graines ! Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 01/2010 Article en page(s) : p.15,35 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 112 (01/2010)Mots-clés : café (plante) café : boisson technique agroalimentaire phénomène physicochimique Résumé : Brève présentation, en 2010, du café : les caractéristiques et l'origine géographique du caféier, la torréfaction, la réaction chimique de Maillard présente lors de la torréfaction du café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bizarres, ces graines ! [texte imprimé] . - Faton, 01/2010 . - p.15,35.
Schémas.
Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 112 (01/2010)
Mots-clés : café (plante) café : boisson technique agroalimentaire phénomène physicochimique Résumé : Brève présentation, en 2010, du café : les caractéristiques et l'origine géographique du caféier, la torréfaction, la réaction chimique de Maillard présente lors de la torréfaction du café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Un colorant économique / Faton (06/2010) in Cosinus (Dijon), 117 (06/2010)
[article]
Titre : Un colorant économique Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 06/2010 Article en page(s) : p.15,34-35 Note générale : Schéma. Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 117 (06/2010)Catégories : Acide Mots-clés : phénomène physicochimique base : composé chimique coloration fleur (botanique) Résumé : Brève explication, à l'aide d'une expérience, du rôle du pH dans la coloration de certaines fleurs et l'utilisation de ces fleurs comme colorant naturel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un colorant économique [texte imprimé] . - Faton, 06/2010 . - p.15,34-35.
Schéma.
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in Cosinus (Dijon) > 117 (06/2010)
Catégories : Acide Mots-clés : phénomène physicochimique base : composé chimique coloration fleur (botanique) Résumé : Brève explication, à l'aide d'une expérience, du rôle du pH dans la coloration de certaines fleurs et l'utilisation de ces fleurs comme colorant naturel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Un coup d'éclat in Cosinus (Dijon), 058 (02/2005)
[article]
Titre : Un coup d'éclat Type de document : texte imprimé Année de publication : 02/2005 Article en page(s) : p.2,33 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 058 (02/2005)Mots-clés : phénomène physicochimique Résumé : Expérience de mise en évidence de la triboluminescence, explications scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un coup d'éclat [texte imprimé] . - 02/2005 . - p.2,33.
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in Cosinus (Dijon) > 058 (02/2005)
Mots-clés : phénomène physicochimique Résumé : Expérience de mise en évidence de la triboluminescence, explications scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Les leçons de chimie de M. Faraday : rencontre explosive / Faton (02/2010) in Cosinus (Dijon), 113 (02/2010)
PermalinkS'il pleuvait des briques. Des liquides grimpeurs. Marcher sur l'eau. Une colle efficace. L'agent perturbateur / Faton (05/2010) in Cosinus (Dijon), 116 (05/2010)
PermalinkUne usine à eau / Faton (02/2010) in Cosinus (Dijon), 113 (02/2010)
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