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14 recherche sur le mot-clé 'industrie agroalimentaire'
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Comment l'Europe a coulé l'industrie du poulet au Ghana / Emmet Livingstone / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1559 (17/09/2020)
[article]
Titre : Comment l'Europe a coulé l'industrie du poulet au Ghana Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmet Livingstone, Auteur ; Simon Marks, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article en page(s) : p.38 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1559 (17/09/2020)Catégories : Commerce international Mots-clés : industrie agroalimentaire poulet (oiseau) Ghana Résumé : Dans Politico [presse belge], extraits de l'enquête au sujet de l'effondrement de l'industrie du poulet au Ghana : l'impact de l'ouverture du pays aux échanges internationaux dans les années 1990 ; les conséquences du naufrage du secteur avicole sur le développement du pays ; la responsabilité des éleveurs européens dans le boom du poulet surgelé ; les raisons du choix en faveur de la production d'oeufs ; les explications du ministre de l'Agriculture Owusu Afriyie Akoto au sujet du problème de la concurrence déloyale avec les pays européens ; les conséquences des importations dans les élevages Darko ; les arguments de la Commission européenne à propos des problèmes du secteur ghanéen de la volaille ; la colère du patron de Kingsley Owusu ; le contexte de l'augmentation des importations de poulets au début des années 2000 ; la justification de Birthe Steenberg, secrétaire générale de l'Association de l'aviculture, de l'industrie et du commerce de volailles dans les pays de l'Union européenne, sur les exportations européennes ; la situation en Afrique du Sud ; la volonté du gouvernement ghanéen. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Comment l'Europe a coulé l'industrie du poulet au Ghana [texte imprimé] / Emmet Livingstone, Auteur ; Simon Marks, Auteur . - Courrier international, 2020 . - p.38.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1559 (17/09/2020)
Catégories : Commerce international Mots-clés : industrie agroalimentaire poulet (oiseau) Ghana Résumé : Dans Politico [presse belge], extraits de l'enquête au sujet de l'effondrement de l'industrie du poulet au Ghana : l'impact de l'ouverture du pays aux échanges internationaux dans les années 1990 ; les conséquences du naufrage du secteur avicole sur le développement du pays ; la responsabilité des éleveurs européens dans le boom du poulet surgelé ; les raisons du choix en faveur de la production d'oeufs ; les explications du ministre de l'Agriculture Owusu Afriyie Akoto au sujet du problème de la concurrence déloyale avec les pays européens ; les conséquences des importations dans les élevages Darko ; les arguments de la Commission européenne à propos des problèmes du secteur ghanéen de la volaille ; la colère du patron de Kingsley Owusu ; le contexte de l'augmentation des importations de poulets au début des années 2000 ; la justification de Birthe Steenberg, secrétaire générale de l'Association de l'aviculture, de l'industrie et du commerce de volailles dans les pays de l'Union européenne, sur les exportations européennes ; la situation en Afrique du Sud ; la volonté du gouvernement ghanéen. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Demain, j'arrête le sucre / FGH Invest (13/12/2017) in Le 1 (Paris. 2014), 182 (13/12/2017)
[article]
Titre : Demain, j'arrête le sucre Type de document : texte imprimé Editeur : FGH Invest, 13/12/2017 Article en page(s) : p.1-6 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 182 (13/12/2017)Catégories : Maladie de la nutrition Mots-clés : sucre glucide industrie agroalimentaire Résumé : Dossier consacré à la surconsommation de sucre et ses conséquences sur la santé. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du pâtissier Hugues Pouget sur lévolution de la place du sucre et sur ses propres usages. Poème du Brésilien Joao Cabral de Melo Neto "Psychanalyse du sucre", expliqué par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée de lhistoire du sucre. Entretien avec Serge Ahmed, neuroscientifique spécialiste des addictions : définition du sucre ; nos besoins en sucre et le bon dosage quotidien ; les sources de sucre ajouté ; lactivation du circuit de la récompense ; la question des produits light ; les addictions alimentaires et les conséquences dune surconsommation de sucre. La perception du sucre en morceau de la journaliste Aude Lancelin. Glossaire : édulcorant ; sucres rapides et sucres lents ; surpoids et obésité. Poster : enquête autour des liens entre les addictions au sucre et la stratégie commerciale de lindustrie agroalimentaire ; le repérage du diabète ; le leurre des faux sucres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Demain, j'arrête le sucre [texte imprimé] . - FGH Invest, 13/12/2017 . - p.1-6.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 182 (13/12/2017)
Catégories : Maladie de la nutrition Mots-clés : sucre glucide industrie agroalimentaire Résumé : Dossier consacré à la surconsommation de sucre et ses conséquences sur la santé. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du pâtissier Hugues Pouget sur lévolution de la place du sucre et sur ses propres usages. Poème du Brésilien Joao Cabral de Melo Neto "Psychanalyse du sucre", expliqué par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée de lhistoire du sucre. Entretien avec Serge Ahmed, neuroscientifique spécialiste des addictions : définition du sucre ; nos besoins en sucre et le bon dosage quotidien ; les sources de sucre ajouté ; lactivation du circuit de la récompense ; la question des produits light ; les addictions alimentaires et les conséquences dune surconsommation de sucre. La perception du sucre en morceau de la journaliste Aude Lancelin. Glossaire : édulcorant ; sucres rapides et sucres lents ; surpoids et obésité. Poster : enquête autour des liens entre les addictions au sucre et la stratégie commerciale de lindustrie agroalimentaire ; le repérage du diabète ; le leurre des faux sucres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Faut-il se méfier de la viande polonaise ? / Joanna Solska / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020)
[article]
Titre : Faut-il se méfier de la viande polonaise ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanna Solska, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article en page(s) : p.38 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1529 (20/02/2020)Catégories : Pologne Mots-clés : viande de boucherie industrie agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dans Polityka [presse polonaise], enquête au sujet de la viande issue de l'industrie agroalimentaire polonaise : les notifications relatives à la qualité de la viande, des oeufs ou des aliments carnés transformés d'origine polonaise reçus par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux de l'Union européenne (RASFF), en 2019 ; les conséquences du virus de la grippe aviaire H5N8 sur les élevages de dindes à l'Est de la Pologne ; les atouts des règles de l'Union européenne en matière de commercialisation de la viande dans l'Union européenne ; les raisons des pressions des éleveurs français ; l'attitude des administrations tchèques et bulgares ; le montant des exportations de viande de volaille et de porc ; les craintes liées à la propagation de la peste porcine africaine en Pologne et à la grippe aviaire ; la question de la mise en place des mesures de prévention et de biosécurité dans les élevages de volaille ; l'enjeu électoral de la modification, par le PiS (Droit et justice, parti au pouvoir), de la législation sur l'abattage des animaux ; les interrogations sur les contrôles vétérinaires et la sécurité alimentaire ; le risque de propagation de maladies dangereuses pour l'homme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Faut-il se méfier de la viande polonaise ? [texte imprimé] / Joanna Solska, Auteur . - Courrier international, 2020 . - p.38.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1529 (20/02/2020)
Catégories : Pologne Mots-clés : viande de boucherie industrie agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dans Polityka [presse polonaise], enquête au sujet de la viande issue de l'industrie agroalimentaire polonaise : les notifications relatives à la qualité de la viande, des oeufs ou des aliments carnés transformés d'origine polonaise reçus par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux de l'Union européenne (RASFF), en 2019 ; les conséquences du virus de la grippe aviaire H5N8 sur les élevages de dindes à l'Est de la Pologne ; les atouts des règles de l'Union européenne en matière de commercialisation de la viande dans l'Union européenne ; les raisons des pressions des éleveurs français ; l'attitude des administrations tchèques et bulgares ; le montant des exportations de viande de volaille et de porc ; les craintes liées à la propagation de la peste porcine africaine en Pologne et à la grippe aviaire ; la question de la mise en place des mesures de prévention et de biosécurité dans les élevages de volaille ; l'enjeu électoral de la modification, par le PiS (Droit et justice, parti au pouvoir), de la législation sur l'abattage des animaux ; les interrogations sur les contrôles vétérinaires et la sécurité alimentaire ; le risque de propagation de maladies dangereuses pour l'homme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Cote Section Localisation Disponibilité aucun exemplaire Les abattoirs allemands, foyers d'infection et d'exploitation / Steve Przybilla / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1558 (10/09/2020)
[article]
Titre : Les abattoirs allemands, foyers d'infection et d'exploitation Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Przybilla, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article en page(s) : p.38-40 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1558 (10/09/2020)Catégories : Allemagne Mots-clés : condition de travail travail précaire industrie agroalimentaire pandémie de Covid-19 Résumé : Dans Die Tageszeitung [presse allemande], le point sur les révélations du travail précaire dans le secteur de l'industrie de la viande suite à l'affaire de la contamination au Covid-19 des employés du leader allemand Tönnies : témoignage, les conditions de travail des travailleurs étrangers, les engagements des industriels, la précarité des emplois, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les abattoirs allemands, foyers d'infection et d'exploitation [texte imprimé] / Steve Przybilla, Auteur . - Courrier international, 2020 . - p.38-40.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1558 (10/09/2020)
Catégories : Allemagne Mots-clés : condition de travail travail précaire industrie agroalimentaire pandémie de Covid-19 Résumé : Dans Die Tageszeitung [presse allemande], le point sur les révélations du travail précaire dans le secteur de l'industrie de la viande suite à l'affaire de la contamination au Covid-19 des employés du leader allemand Tönnies : témoignage, les conditions de travail des travailleurs étrangers, les engagements des industriels, la précarité des emplois, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Ces abattoirs européens qui exploitent les ouvriers étrangers. / Ella McSweeney / Courrier international (2021) in Courrier international (Paris. 1990), 1618 (04/11/2021)
[article]
Titre : Ces abattoirs européens qui exploitent les ouvriers étrangers. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ella McSweeney, Auteur ; Holly Young, Auteur Editeur : Courrier international, 2021 Article en page(s) : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1618 (04/11/2021)Catégories : Droit du travail Mots-clés : industrie agroalimentaire travail précaire Résumé : Dans The Guardian [presse britannique], enquête sur l'exploitation et la violation des droits des travailleurs précaires dans l'industrie de la viande : témoignages, système de recrutement, conditions de travail, perspectives. Encadré : la réglementation allemande. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Ces abattoirs européens qui exploitent les ouvriers étrangers. [texte imprimé] / Ella McSweeney, Auteur ; Holly Young, Auteur . - Courrier international, 2021 . - p.42-43.
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in Courrier international (Paris. 1990) > 1618 (04/11/2021)
Catégories : Droit du travail Mots-clés : industrie agroalimentaire travail précaire Résumé : Dans The Guardian [presse britannique], enquête sur l'exploitation et la violation des droits des travailleurs précaires dans l'industrie de la viande : témoignages, système de recrutement, conditions de travail, perspectives. Encadré : la réglementation allemande. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Comment le chocolat a conquis le Levant ? / Samy Marwan Mobayed / Courrier international (2022) in Courrier international (Paris. 1990), 1676-1677-1678 (15/12/2022)
PermalinkBen & Jerry’s : the ice cream star / Nathalie Gresset / Bayard Presse (2019) in I love english, 273 (05/2019)
PermalinkDe la bière de masse au premium, Heineken sous pression / Stéphanie Bascou / Humensis (2023) in Pour l'éco, 048 (02/2023)
PermalinkEchappée belle en Seine-et-Marne / Victor Battaggion / Tallandier (03/2012) in Historia spécial (2010), 004 (03/2012)
PermalinkLe plein de sucre ! / Alexane Roupioz / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior, 375 (12/2020)
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