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5 recherche sur le mot-clé 'commerce équitable'
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Le commerce équitable / Faton (02/2011) in Citoyen junior, 006 (02/2011)
[article]
Titre : Le commerce équitable Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 02/2011 Article en page(s) : p.22-25 Langues : Français (fre)
in Citoyen junior > 006 (02/2011)Mots-clés : commerce équitable région du monde étude historique Résumé : Présentation, en 2011, du commerce équitable dans le monde, des origines à nos jours : définition. Ses enjeux et objectifs. Historique du commerce équitable. Réseaux et certifications. Les nouveaux débouchés. Encadré : la plate-forme pour le commerce équitable en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le commerce équitable [texte imprimé] . - Faton, 02/2011 . - p.22-25.
Langues : Français (fre)
in Citoyen junior > 006 (02/2011)
Mots-clés : commerce équitable région du monde étude historique Résumé : Présentation, en 2011, du commerce équitable dans le monde, des origines à nos jours : définition. Ses enjeux et objectifs. Historique du commerce équitable. Réseaux et certifications. Les nouveaux débouchés. Encadré : la plate-forme pour le commerce équitable en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Le chocolat peut-il être "équitable" ? / Benoist Simmat / Humensis (2019) in Pour l'éco, 009 (05/2019)
[article]
Titre : Le chocolat peut-il être "équitable" ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoist Simmat, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article en page(s) : p.32-34 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 009 (05/2019)Mots-clés : commerce équitable chocolat Résumé : Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un prix minimum ; définition du commerce équitable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le chocolat peut-il être "équitable" ? [texte imprimé] / Benoist Simmat, Auteur . - Humensis, 2019 . - p.32-34.
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in Pour l'éco > 009 (05/2019)
Mots-clés : commerce équitable chocolat Résumé : Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un prix minimum ; définition du commerce équitable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Pas facile de marier éthique et commerce de masse / Julie Desrousseaux / Humensis (2019) in Pour l'éco, 007 (03/2019)
[article]
Titre : Pas facile de marier éthique et commerce de masse Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Desrousseaux, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article en page(s) : p.36-37 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 007 (03/2019)Mots-clés : commerce équitable Résumé : Le point sur le commerce équitable : genèse du mouvement ; objectifs ; contraintes ; certification. Graphique : évolution de la production équitable vendue comme telle entre 2011 et 2015. Encadrés : le coût de l’équitable ; le consentement à payer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pas facile de marier éthique et commerce de masse [texte imprimé] / Julie Desrousseaux, Auteur . - Humensis, 2019 . - p.36-37.
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in Pour l'éco > 007 (03/2019)
Mots-clés : commerce équitable Résumé : Le point sur le commerce équitable : genèse du mouvement ; objectifs ; contraintes ; certification. Graphique : évolution de la production équitable vendue comme telle entre 2011 et 2015. Encadrés : le coût de l’équitable ; le consentement à payer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Le café échappera-t-il au piège climatique ? / Jessica Berthereau / Humensis (2021) in Pour l'éco, 030 (04/2021)
[article]
Titre : Le café échappera-t-il au piège climatique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Berthereau, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article en page(s) : p.52-55 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 030 (04/2021)Catégories : Développement durable Mots-clés : caféier système de culture commerce équitable Résumé : Enquête sur l'évolution de la culture de l'arabica et du café au regard de la crise climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les zones de culture du café ; les menaces sur les cultures d'arabica ; le choix de développer de nouvelles variétés hybrides d'arabica ; les caractéristiques des hybrides d'arabica et la volonté de limiter les émissions polluantes liées à cette culture ; la recherche de variétés sauvages et leur sauvegarde, notamment le stenophylla. Encadrés : l'évolution de la production mondiale de café de 1961 à 2017 ; tableau des variétés de café cultivées ; la difficulté de la culture en altitude ; la question de la rémunération des producteurs de café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le café échappera-t-il au piège climatique ? [texte imprimé] / Jessica Berthereau, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.52-55.
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Catégories : Développement durable Mots-clés : caféier système de culture commerce équitable Résumé : Enquête sur l'évolution de la culture de l'arabica et du café au regard de la crise climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les zones de culture du café ; les menaces sur les cultures d'arabica ; le choix de développer de nouvelles variétés hybrides d'arabica ; les caractéristiques des hybrides d'arabica et la volonté de limiter les émissions polluantes liées à cette culture ; la recherche de variétés sauvages et leur sauvegarde, notamment le stenophylla. Encadrés : l'évolution de la production mondiale de café de 1961 à 2017 ; tableau des variétés de café cultivées ; la difficulté de la culture en altitude ; la question de la rémunération des producteurs de café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité Archives documentaire CDI LP Disponible Ghana : à la recherche de l'homme ananas / Olivier van Beemen / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020)
[article]
Titre : Ghana : à la recherche de l'homme ananas Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier van Beemen, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article en page(s) : p.32-34 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1572-1573-1574 (17/12/2020)Catégories : Production agricole Mots-clés : label de certification fruit : denrée commerce équitable condition de travail Ghana Résumé : Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britannique Blue Skies implantée au Ghana et responsable de l'approvisionnement des fruits et des légumes, incertitude quant aux bénéfices des projets de bienfaisance financés par Albert Heijn pour soutenir les conditions de vie de la population locale, insuffisance des salaires versés aux ouvriers pour un pays en voie de développement, méthodes contestables employées par Blue Skies envers ses sous-traitants, arguments des deux entreprises pour défendre leur programme de gestion salariale, manque de fiabilité des labels éthiques chargés de vérifier les conditions de travail dans ces types d'exploitation, présentation de la chaîne de production de l'usine Blue Skies, coût environnemental des fruits distribués en barquettes, utilisation de l'image d'un exploitant agricole à des fins commerciales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ghana : à la recherche de l'homme ananas [texte imprimé] / Olivier van Beemen, Auteur . - Courrier international, 2020 . - p.32-34.
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in Courrier international (Paris. 1990) > 1572-1573-1574 (17/12/2020)
Catégories : Production agricole Mots-clés : label de certification fruit : denrée commerce équitable condition de travail Ghana Résumé : Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britannique Blue Skies implantée au Ghana et responsable de l'approvisionnement des fruits et des légumes, incertitude quant aux bénéfices des projets de bienfaisance financés par Albert Heijn pour soutenir les conditions de vie de la population locale, insuffisance des salaires versés aux ouvriers pour un pays en voie de développement, méthodes contestables employées par Blue Skies envers ses sous-traitants, arguments des deux entreprises pour défendre leur programme de gestion salariale, manque de fiabilité des labels éthiques chargés de vérifier les conditions de travail dans ces types d'exploitation, présentation de la chaîne de production de l'usine Blue Skies, coût environnemental des fruits distribués en barquettes, utilisation de l'image d'un exploitant agricole à des fins commerciales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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