[article]
| Titre : |
Vers un monde sans alcool |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Courrier international, 2023 |
| Article en page(s) : |
p.28-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1682 (26/01/2023)
| Catégories : |
Boisson alcoolisée
Comportement social
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| Résumé : |
Dossier de presse internationale consacré au phénomène de diminution de consommation d'alcool dans le monde : développement de la tendance du "sober curiosity" dans les pays anglo-saxons, causes de la diminution de la consommation d'alcool chez les jeunes, témoignages, compte rendu d'une étude sur les risques sanitaires liés à l'alcool, place de l'alcool dans la culture occidentale, expérimentation sur un substitut à l'alcool sans effets néfastes. Recettes qui permettent d'ôter l'alcool des boissons traditionnellement alcoolisées. Transition opérée par les fabricants de boissons alcoolisées pour répondre à cette tendance. Positionnement du secteur viticole en France face à ce phénomène. Revue de presse consacrée au développement des bars sobres. Situation du marché de l'alcool en Irlande, en Inde et au Japon. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Vers un monde sans alcool [texte imprimé] . - Courrier international, 2023 . - p.28-33. Langues : Français ( fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1682 (26/01/2023)
| Catégories : |
Boisson alcoolisée
Comportement social
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| Résumé : |
Dossier de presse internationale consacré au phénomène de diminution de consommation d'alcool dans le monde : développement de la tendance du "sober curiosity" dans les pays anglo-saxons, causes de la diminution de la consommation d'alcool chez les jeunes, témoignages, compte rendu d'une étude sur les risques sanitaires liés à l'alcool, place de l'alcool dans la culture occidentale, expérimentation sur un substitut à l'alcool sans effets néfastes. Recettes qui permettent d'ôter l'alcool des boissons traditionnellement alcoolisées. Transition opérée par les fabricants de boissons alcoolisées pour répondre à cette tendance. Positionnement du secteur viticole en France face à ce phénomène. Revue de presse consacrée au développement des bars sobres. Situation du marché de l'alcool en Irlande, en Inde et au Japon. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Vers un monde sans alcool / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1682 (26/01/2023)
