[article]
| Titre : |
Les insectes, à la rescousse de l'humanité ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Julien Camy, Auteur |
| Editeur : |
Groupe Areion, 01/2018 |
| Article en page(s) : |
p.58-59 |
| Note générale : |
Graphiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Carto > 045 (01/2018)
| Catégories : |
Insecte
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Le point sur la possibilité de manger des insectes pour faire face à la hausse des besoins alimentaires mondiale d'ici à 2050 : les études sur le déclin du nombre d'insectes, les espèces menacées dans le monde, les causes et répercussions ; les atouts de leur inclusion dans l'alimentation humaine (entomophagie) par rapport à la viande ; la position de la France ; les insectes comestibles. Carte : la consommation d'insectes dans le monde. Infographie : les espèces d'insectes les plus consommés en 2012. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les insectes, à la rescousse de l'humanité ? [texte imprimé] / Julien Camy, Auteur . - Groupe Areion, 01/2018 . - p.58-59. Graphiques. Langues : Français ( fre) in Carto > 045 (01/2018)
| Catégories : |
Insecte
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Le point sur la possibilité de manger des insectes pour faire face à la hausse des besoins alimentaires mondiale d'ici à 2050 : les études sur le déclin du nombre d'insectes, les espèces menacées dans le monde, les causes et répercussions ; les atouts de leur inclusion dans l'alimentation humaine (entomophagie) par rapport à la viande ; la position de la France ; les insectes comestibles. Carte : la consommation d'insectes dans le monde. Infographie : les espèces d'insectes les plus consommés en 2012. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Les insectes, à la rescousse de l'humanité ? / Groupe Areion (01/2018) in Carto, 045 (01/2018)