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Produit végétalSynonyme(s)EN SpicesVoir aussi |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'ADN est-il une marchandise comme les autres ? / Cécile Cazenave / Topolino (2018) in Topo, 014 (11/2018)
Titre : L'ADN est-il une marchandise comme les autres ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Cazenave, Auteur ; Vincent Pianina, Auteur Editeur : Topolino, 2018 Article en page(s) : p.42-53 Langues : Français (fre)
in Topo > 014 (11/2018)Catégories : Bioéthique
Biotechnologie
Produit végétalMots-clés : brevet d'invention génie génétique Résumé : Evocation de la question du brevet sur le vivant, considéré jusque-là comme impossible, mais se posant désormais avec les progrès de la recherche génétique et de ses outils. Critères juridiques définissant un brevet (nouveauté, invention et potentiel industriel). Révolution engendrée par le développement des biotechnologies ; exemple du brevet déposé sur le brocoli modifié génétiquement (OGM) en 2010 auprès de l'Office européen des brevets. Evocation des lobbies des firmes biotechnologiques (Monsanto, Bayer, DupontDow et Chemchina) et de leur quasi-monopole sur les semences, pesticides, herbicides : impacts sur l'agriculture et les agriculteurs. Comparaison de la situation entre les Etats-Unis et l'Europe (usage de la sélection variétale et de certificat d'obtention végétale, répertoire des variétés de céréales, fruits et légumes dans un grand catalogue européen). Débat éthique et impacts engendrés par ce brevetage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée [article] L'ADN est-il une marchandise comme les autres ? [texte imprimé] / Cécile Cazenave, Auteur ; Vincent Pianina, Auteur . - Topolino, 2018 . - p.42-53.
Langues : Français (fre)
in Topo > 014 (11/2018)
Catégories : Bioéthique
Biotechnologie
Produit végétalMots-clés : brevet d'invention génie génétique Résumé : Evocation de la question du brevet sur le vivant, considéré jusque-là comme impossible, mais se posant désormais avec les progrès de la recherche génétique et de ses outils. Critères juridiques définissant un brevet (nouveauté, invention et potentiel industriel). Révolution engendrée par le développement des biotechnologies ; exemple du brevet déposé sur le brocoli modifié génétiquement (OGM) en 2010 auprès de l'Office européen des brevets. Evocation des lobbies des firmes biotechnologiques (Monsanto, Bayer, DupontDow et Chemchina) et de leur quasi-monopole sur les semences, pesticides, herbicides : impacts sur l'agriculture et les agriculteurs. Comparaison de la situation entre les Etats-Unis et l'Europe (usage de la sélection variétale et de certificat d'obtention végétale, répertoire des variétés de céréales, fruits et légumes dans un grand catalogue européen). Débat éthique et impacts engendrés par ce brevetage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée Réservation
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Titre : La gomme arabique, moisson dorée du Soudan Type de document : texte imprimé Auteurs : Jenny Gustafsson, Auteur Editeur : Courrier international, 2021 Article en page(s) : p.40-41 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1619 (10/11/2021)Catégories : Produit végétal
SoudanMots-clés : technique culturale Résumé : Dans Newlines Magazine [presse américaine en ligne], extraits du reportage sur la gomme arabique récoltée au Soudan : la récolte de la sève des acacias ; les nombreuses utilisations de la gomme arabique ; les précisions de Mounir Elyas, responsable de l'Institut de recherche sur la gomme arabique et la désertification à l'université de l'Etat du Kordofan du Nord sur la culture ancienne de la gomme arabique au Soudan ; les différentes propriétés de la sève d'acacia ; l'utilisation de la gomme arabique par différentes industries ; les qualités de la gomme arabique ; l'origine du nom "gomme arabique" ; l'évolution de son utilisation ; la source de revenus pour les populations du Kordofan ; la question de la rémunération des paysans soulevée par le rapport de la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (Cnuced), publié en 2018 ; la rémunération des producteurs choisie par les acheteurs ; le travail de la gomme effectué par les femmes ; la production soudanaise ; les qualités de la gomme arabique mises en avant par les entreprises soudanaises ; les études menées sur l'acacia ; l'enjeu du contrôle des phases de transformation finale de la gomme par le Soudan ; le volume des exportations ; la déclaration du ministre des Finances ; les conditions de la récolte de la gomme arabique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La gomme arabique, moisson dorée du Soudan [texte imprimé] / Jenny Gustafsson, Auteur . - Courrier international, 2021 . - p.40-41.
Carte.
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in Courrier international (Paris. 1990) > 1619 (10/11/2021)
Catégories : Produit végétal
SoudanMots-clés : technique culturale Résumé : Dans Newlines Magazine [presse américaine en ligne], extraits du reportage sur la gomme arabique récoltée au Soudan : la récolte de la sève des acacias ; les nombreuses utilisations de la gomme arabique ; les précisions de Mounir Elyas, responsable de l'Institut de recherche sur la gomme arabique et la désertification à l'université de l'Etat du Kordofan du Nord sur la culture ancienne de la gomme arabique au Soudan ; les différentes propriétés de la sève d'acacia ; l'utilisation de la gomme arabique par différentes industries ; les qualités de la gomme arabique ; l'origine du nom "gomme arabique" ; l'évolution de son utilisation ; la source de revenus pour les populations du Kordofan ; la question de la rémunération des paysans soulevée par le rapport de la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (Cnuced), publié en 2018 ; la rémunération des producteurs choisie par les acheteurs ; le travail de la gomme effectué par les femmes ; la production soudanaise ; les qualités de la gomme arabique mises en avant par les entreprises soudanaises ; les études menées sur l'acacia ; l'enjeu du contrôle des phases de transformation finale de la gomme par le Soudan ; le volume des exportations ; la déclaration du ministre des Finances ; les conditions de la récolte de la gomme arabique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Titre : Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Adeline Raynal, Auteur Editeur : Humensis, 2022 Article en page(s) : p.36-38 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 038 (02/2022)Catégories : Lait
Produit végétalMots-clés : produit animal Résumé : Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires au petit-déjeuner ; la diversification des laits végétaux, associée à la notion de plaisir ; les stratégies de développement des principaux industriels du lait et de l'agroalimentaire. Encadrés : l'évolution du marché des laits végétaux et de vache, par continent, entre 2015 et 2019 ; les parts de marché, en Europe de l'Ouest, des principaux industriels du lait ; l'origine du lait. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? [texte imprimé] / Adeline Raynal, Auteur . - Humensis, 2022 . - p.36-38.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 038 (02/2022)
Catégories : Lait
Produit végétalMots-clés : produit animal Résumé : Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires au petit-déjeuner ; la diversification des laits végétaux, associée à la notion de plaisir ; les stratégies de développement des principaux industriels du lait et de l'agroalimentaire. Encadrés : l'évolution du marché des laits végétaux et de vache, par continent, entre 2015 et 2019 ; les parts de marché, en Europe de l'Ouest, des principaux industriels du lait ; l'origine du lait. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
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Titre : "On va se sucrer le bec" Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 07/2010 Article en page(s) : p.2,42 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 118 (07/2010)Catégories : Produit végétal Mots-clés : produit sucré arbre feuillu Québec : province Résumé : Brève explication de la fabrication du sirop d'érable au Québec : la récolte de la sève d'érable, sa transformation, la production mondiale, la composition chimique du sirop d'érable. Présentation de la recette du gâteau "sucre et noix". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "On va se sucrer le bec" [texte imprimé] . - Faton, 07/2010 . - p.2,42.
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in Cosinus (Dijon) > 118 (07/2010)
Catégories : Produit végétal Mots-clés : produit sucré arbre feuillu Québec : province Résumé : Brève explication de la fabrication du sirop d'érable au Québec : la récolte de la sève d'érable, sa transformation, la production mondiale, la composition chimique du sirop d'érable. Présentation de la recette du gâteau "sucre et noix". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Photo mystère Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 12/2010 Article en page(s) : p.40,35 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 122 (12/2010)Catégories : Produit végétal Mots-clés : chêne (arbre) Résumé : Brève présentation du liège : ses utilisations, ses propriétés physiques, son origine géographique, la culture du chêne-liège et la récolte de l'écorce par démasclage, les étapes de la transformation du liège en bouchons, sa production en Aquitaine, ses utilisations comme isolant et dans l'industrie aérospatiale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Photo mystère [texte imprimé] . - Faton, 12/2010 . - p.40,35.
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in Cosinus (Dijon) > 122 (12/2010)
Catégories : Produit végétal Mots-clés : chêne (arbre) Résumé : Brève présentation du liège : ses utilisations, ses propriétés physiques, son origine géographique, la culture du chêne-liège et la récolte de l'écorce par démasclage, les étapes de la transformation du liège en bouchons, sa production en Aquitaine, ses utilisations comme isolant et dans l'industrie aérospatiale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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